Stavo curiosando nel web e sono capitata su questo articolo. Lo inserisco tra le mie Curiosità e per non dimenticare i benefici che alcuni alimenti ci regalano, magari a nostra insaputa. Mangiate le Carote e Sorridete, soprattutto con gli occhi!
Buona Domenica!
I carotenoidi, che si trovano nelle verdure a foglia verde e nella frutta fresca, sono stati indicati come capaci di aumentare le prestazioni visive e possono impedire le malattie degli occhi correlate con l’età. A spiegarlo è uno studio pubblicato sul Journal of Food Science,
effettuato dall’Istituto di tecnologi alimentari. Gli autori
dell’Università della Georgia hanno compilato i risultati di diversi
studi sugli effetti dei carotenoidi luteina e zeaxantina
sulle prestazioni visive. Questi carotenoidi svolgono un ruolo
importante nella vista umana, tra cui un impatto positivo sulla retina.
Dopo aver esaminato i vari studi, gli autori hanno concluso che i
pigmenti maculari, come la luteina e zeaxantina hanno un effetto sulle
prestazioni visive. Esse possono ridurre la disabilità ed il disagio da riverbero,
migliorare il contrasto e ridurre i tempi di recupero dal fotostress.
Inoltre possono ridurre il bagliore di assorbimento della luce e
aumentare il campo visivo.
fonte: www.medicinalive.com (qui)
ciao Sara, è un grande piacere conoscerti e grazie per essere passata da me.
RispondiEliminaMolto interessante questo post e adoro i tuoi amici pelosi in foto, sono bellissimi.
a presto
sabina
La vista e la vita. Ciao Sara e grazie per il commento, ti ho risposto di là. E ti ho aggiunta nel blogroll, così non ti perdo. Buona serata :)
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