Un raggio di sole che filtra dalle nuvole fitte fitte, l'inchino gentile di
un passante che mi lascia libero il passaggio mentre corro dietro al
mio Paco, il portone lasciato aperto dal condomino sconosciuto, il
campanello che suona e l'allegria che irrompe in un pomeriggio di creatività culinaria compulsiva.
Basta poco per rendere unici dei momenti di vita.
Basta così poco a far splendere il sole.
Questa
mattina curiosavo nel blog di una splendida persona ed ottima cuoca. La
sua delicatezza e la capacità di rendere unico ogni suo piatto mi
riportano sempre tra le sue pagine virtuali, e lì un pò mi sento a
casa.
Lei si chiama Sabina,
ha un'amica inseparabile di nome Elsa e la sua cucina si trova vicino
vicino alle più belle montagne del Nord Italia. Racchiude profumi e
sapori nel suo blog "duebiondeincucina", ma ci sono anche storie che ti rapiscono.
Lì ho trovato la ricetta per il Plumcake al mandarino, ma visto che non avevo lo stampo adatto l'ho trasformato nella Torta Cuore al Mandarino!
La ricetta e tutto il procedimento li trovate proprio qui.
Io l'ho seguita alla lettera :)
E poi è arrivata l'ora della merenda, dei colori e delle parole crociate. Sono piombati in casa i gemelli, lei e lui, che mi ricordano sempre quei gemelli del Dio delle piccole cose di Arundhati Roy. E a nove anni si è convinti che il sole splenderà sempre, oltre ogni nuvola e dietro ogni muso imbronciato.
Grazie Sabina per questa semplice e gustosa ricetta!
E'
stato facilissimo prepararla e poi ha soddisfatto grandi e piccini.
Credo sia molto importante che tutte le nostre ricette siano fattibili
da chiunque, ciò che le rende uniche e speciali è poi il tocco personale
che talvolta può semplicemente essere il modo in cui si presentano.
Buona Notte!!
Sara
ps: questa ve la dedico
Ogni pensiero può cambiare il destino,
persino un bambino sa farlo,
basta avere un sogno,
e poi stringerlo in pugno,
vedrai si avvererà..
max gazzè - splendere ogni giorno il sole
