martedì 5 febbraio 2013

Basta poco a far splendere il sole. Torta Cuore al Mandarino.

A volte, basta poco a colorare un pomeriggio di quasi pioggia. 

Un raggio di sole che filtra dalle nuvole fitte fitte, l'inchino gentile di un passante che mi lascia libero il passaggio mentre corro dietro al mio Paco, il portone lasciato aperto dal condomino sconosciuto, il campanello che suona e l'allegria che irrompe in un pomeriggio di creatività culinaria compulsiva.

Basta poco per rendere unici dei momenti di vita. 

Basta così poco a far splendere il sole.

Questa mattina curiosavo nel blog di una splendida persona ed ottima cuoca. La sua delicatezza e la capacità di rendere unico ogni suo piatto mi riportano sempre tra le sue pagine virtuali, e lì un pò mi sento a casa. 
Lei si chiama Sabina, ha un'amica inseparabile di nome Elsa e la sua cucina si trova vicino vicino alle più belle montagne del Nord Italia. Racchiude profumi e sapori nel suo blog "duebiondeincucina", ma ci sono anche storie che ti rapiscono. 

Lì ho trovato la ricetta per il Plumcake al mandarino, ma visto che non avevo lo stampo adatto l'ho trasformato nella Torta Cuore al Mandarino

La ricetta e tutto il procedimento li trovate proprio qui

Io l'ho seguita alla lettera :)


E poi è arrivata l'ora della merenda, dei colori e delle parole crociate. Sono piombati in casa i gemelli, lei e lui, che mi ricordano sempre quei gemelli del Dio delle piccole cose di Arundhati Roy. E a nove anni si è convinti che il sole splenderà sempre, oltre ogni nuvola e dietro ogni muso imbronciato. 


Quel che resta di questa merenda sana e deliziona sarà divorato domani a colazione! 

Grazie Sabina per questa semplice e gustosa ricetta!

E' stato facilissimo prepararla e poi ha soddisfatto grandi e piccini. Credo sia molto importante che tutte le nostre ricette siano fattibili da chiunque, ciò che le rende uniche e speciali è poi il tocco personale che talvolta può semplicemente essere il modo in cui si presentano.

Buona Notte!!

Sara

ps: questa ve la dedico


Ogni pensiero può cambiare il destino,
persino un bambino sa farlo,
basta avere un sogno,
e poi stringerlo in pugno,
vedrai si avvererà..

max gazzè - splendere ogni giorno il sole

11 commenti:

  1. buono sicuramente Sara! i dolci così semplici alla fine sono quelli più graditi! buona colazione!
    un abbraccio a presto!!

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  2. Buongiorno Saretta, anche a me il sole capitolino fa quest'effetto, stamattina. Mi scalda la pelle, mi fa sentire allegra e piena di speranza. E i tuoi pennarelli mi sembra possano colorare il mio futuro come più mi piace, come dice Gazzè. Ha fatto un post solare e un dolce altresì felice, lo avevo visto da Sabina e devo dire che lo hai reso interessante anche così. Bacini e buona Roma, la vedo dura raggiungerti...

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  3. Ciao Sara, non vedevo l'ora di invitartiii!
    Ti andrebbe di partecipare al mio contest? Anzi, mio e di Cucinatollerante. Si chiama "Diversamente Buoni"... guarda che ti aspetto!
    http://nsugarplease.blogspot.it/2013/02/diversamente-buoni-i-contest-di-no.html

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  4. Viva la semplicità!!! Chissà che buono!!! WOW Bacioni cara!!

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  5. Questo blog è una meraviglia, almeno per me. Mi hai fatto venire la voglia di preparare qualcosa di (semplicemente) buono!

    Grazie ;)

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  6. Dove sei? Brasile? Italia del nord? Roma? Montagna? Insomma, dai tue notizie accipicchia!! :D Un abbraccio Sarè

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  7. Ciao Sara. deve essere buona buona, a colazione ma anche per una merenda con un buon te a metà pomeriggio. complimenti.
    Ho deciso di assegnarti un premio che potrai ritirare passando dal mio blog. ti aspetto

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  8. Ciao Saretta, un salutino veloce! Sono venuta a sbirciare per vedere se c'erano news... Come stai? Ti sei ambientata?
    Ottima la torta (lo sai che Elsa non c'è più? sigh)
    Bacionissimi
    Tiziana
    PS: se hai FB mi trovi lì (fa anche rima) per qualche scambio veloce di info ;)

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  9. Interessante questa ricetta, provero' a fare la torta, mi viene gia' l'acquolina in bocca solo a vedere le foto..

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  10. Saretta, ma che fine hai fatto???? Tutto bene? Spero di sì e ti auguro un anno bellissimo <3
    Se ci sei su FB fammelo sapere così ci teniamo in contatto...
    Un bacione grande
    Tiziana

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  11. Ciao cara! Come stai? Sono contenta di rileggerti :-) Ti mando un abbraccio forte! A presto

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