tag:blogger.com,1999:blog-67120529587761697282024-03-14T00:20:47.967-03:00La mia vita OltreoceanoLife http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.comBlogger64125tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-58281232247283765392014-09-02T17:50:00.002-03:002014-09-02T17:51:04.352-03:00Settembre e i buoni propositi.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Settembre è sempre stato il mese dei buoni propositi, delle cose che iniziano e di quelle che si lasciano alle spalle. Lo stress è stato cancellato dalle vacanze di agosto, le scuole stanno per ricominciare ed anche tutti quei corsi a cui ci si voleva iscrivere a primavera stanno per ripartire. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Questo accade nel mio vecchio mondo, quello europeo al di sopra dell'equatore, ma questa sensazione di (ri)partenza mi accompagna anche a distanza e mi fa stare bene, anzi direi che mi piace proprio. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Qui in Brasile settembre non ha nessun significato particolare, qui l'anno nuovo è l'inizio di tutto, anche della scuola, quindi non si avverte quella sensazione di <i>"ripartiamo da zero"</i> che settembre in Europa porta con sè. Qui si riparte dopo il Carnevale, dopo l'estate si, ma qui l'estate non finisce mai.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Era il settembre del 2012 quando chiudevo l'ultimo scatolone in una cantina romana e senza rimpianti compravamo un biglietto della TAP Roma-São Paulo. Sono passati due anni da quella scelta, lasciare casa, le nostre abitudini, le nostre certezze ed i nostri più cari affetti. Sono passati due anni di adattamento, di traslochi, di nuovi amici, nuovi posti e nuove avventure. Non sono in vena di tirar somma, ma penso a come ora io questo posto lo chiamo <i>casa</i>. </span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u>Spezzatino Vegano con proteina di soja</u></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sGleTuGMyh4/VAYnidWg6gI/AAAAAAAAAtM/kLEgDQ3jlUE/s1600/spezzatino%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sGleTuGMyh4/VAYnidWg6gI/AAAAAAAAAtM/kLEgDQ3jlUE/s1600/spezzatino%2B1.jpg" height="257" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredienti per 2 persone</span></u></b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Zucchina</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Carota</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 patata</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr di proteina di soja disidratata</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cucchiai di salsa di soja</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olio evo</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tempo di preparazione: 30 min</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Difficoltà: facile</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lavare e tagliare a dadini le verdure. In una padella antiaderente aggiungere due cuchiai di olio evo e cuocere le verdure aggiungendo 1/2 bicchiere di acqua potabile e coprendole con un coperchio. Dopo circa 5 minuti aggiungere la soja disidratata ( io preferisco non lasciarla a mollo prima per evitare l'effetto spugna) e continuare la cottura. Quando le verdure e la soja saranno quasi cotte aggiungere la salsa di soja e completare la cottura. Non aggiungo sale perchè la salsa di soja è già abbastanza salata.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il piatto è ben completo ed io lo servo da solo, senza nessun contorno. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<div style="color: black; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="color: black; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Con il mio settembre europeo ho fatto un patto: nuovi propositi anche quest'anno, ma facciamo in modo che non siano promesse al vento questa volta. </span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<i style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></i></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: justify;">
<i style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;">Sara </i></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-70741247877046384752014-08-26T20:48:00.002-03:002014-08-26T20:49:57.786-03:00Succo di Maracujá e Arancia <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il clima paulistano è bizzarro, si può passare attraverso le quattro stagioni, con temperature che vanno dai 12 ai 32 gradi, nell'arco delle ventiquattro ore. Ci ritroviamo spesso ad essere spettatori del cosidetto <i>shock termico</i>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ci sono anche giorni in cui le temperature si stabilizzano e riesci a non litigare con il guardaroba. Questi sono quei giorni di pace apparente, perchè per i prossimi tre giorni è prevista una variazione del tempo: torna il freschino dell'inverno. Sì, qui siamo ancora in inverno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tutto questo altalenare di temperature, sole, temporali tropicali e aria secca tipo deserto, non influenzano minimamente le abitudini (alimentari) di questo popolo. Ed una delle cose che ho sempre amato è che posso bere un succo naturale in qualsiasi momento ed in qualsiasi luogo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quindi, la primissima cosa che ho fatto appena mi sono trasferita qui è stata quella di comprare un frullatore, si perchè la potenza qui è di base 110V, e creare i miei succhi in casa. Alcuni sono in fase di ideazione, ma altri sono stati ben collaudati e copiati dai vari menù metropolitani. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Questa è la novità per uno spuntino fuori pasto o una merenda/té in giardino. A me piace puro, senza zucchero. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u><span style="color: #e69138;">Succo Naturale di </span><span style="color: #f1c232;">Maracujá </span><span style="color: #e69138;">& </span><span style="color: #f1c232;">Arancia</span></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fe61PfMRWyQ/U_0blTdXCtI/AAAAAAAAAsk/1ZnhNAkBD6c/s1600/suco%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fe61PfMRWyQ/U_0blTdXCtI/AAAAAAAAAsk/1ZnhNAkBD6c/s1600/suco%2B1.jpg" height="400" width="302" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Ingredienti per 2 bicchieri (200 ml)</u></b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Ingredientes para 2 copos (200 ml)</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
1 Maracujá</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
1 Arancia</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
300 ml di acqua potabile </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
zucchero o dolcificante </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6;"><i>1 Maracujá</i></span><br />
<div>
<span style="color: #3d85c6;"><i>1 Laranja</i></span></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;"><i>300 ml de água potável </i></span></div>
<span style="color: #3d85c6;"><i>açúcar ou adoçante</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tempo di preparazione: 5 min</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Tempo de preparo: 5 min</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Difficoltà: molto facile</span></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">Dificuldade: muito fácil </i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9IcE6URKJSU/U_0bsPuA-eI/AAAAAAAAAss/VYsFsJ88uUo/s1600/suco%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9IcE6URKJSU/U_0bsPuA-eI/AAAAAAAAAss/VYsFsJ88uUo/s1600/suco%2B2.jpg" height="335" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Versare in un frullatore il succo di arancia spremuto, la polpa del maracujá compresi i semi e l'acqua. Frullare per circa un paio di minuti. Versare il succo nei bicchieri filtrandolo con un colino. Aggiungere zucchero o dolcificante a piacere. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Beijos, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sara </span></div>
Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com2San Paolo - San Paolo, Brasile-23.5505199 -46.633309399999973-24.4811409 -47.924202899999976 -22.619898900000003 -45.34241589999997tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-26062482710852411402014-08-17T18:57:00.000-03:002014-08-26T20:51:27.757-03:00Guacamole<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Arrivo in Brasile e mi innamoro follemente dell'Avocado, ma la ricetta è messicana. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u><b>Guacamole</b></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vy2ZuhwZlTI/U_ENge6nHsI/AAAAAAAAApk/ZFfDu7Z8U1s/s1600/Guacamole%2B.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vy2ZuhwZlTI/U_ENge6nHsI/AAAAAAAAApk/ZFfDu7Z8U1s/s1600/Guacamole%2B.jpg" height="331" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Ingredienti </u></b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Ingredientes </i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
1 Avocado maturo</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
4/5 pomodorini ciliegia</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
1 cipolla bianca piccola</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
1/2 lime spremuto</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
sale e peperoncino</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6;">1 abacate maduro descascado </span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6;">4/5 tomate cereja</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6;">1 cebola branca pequena</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6;">suco de 1/2 limão </span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6;">sal e pimenta</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tempo di preparazione: 15 min</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Tempo de preparo: 15 min</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Difficoltà: molto facile</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Dificuldade: muito fácil </i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: left;">
Sbucciare l'avocado e tagliarlo in pezzi grossolani. Versarlo poi in una scodella e schiacciarlo con l'aiuto di una forchetta, fino ad ottenere un composto omigeneo ma non liscio.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: left;">
A parte tagliare a cubetti la cipolla e i pomodorini privati dei semi. Unirli all'avocado ed aggiungere il succo di lime, il sale ed un pizzico di peperoncino. </div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; line-height: 18.479999542236328px; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="line-height: 18.200000762939453px; text-align: start;"><span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Pique o abacate em pedaços grandes e esmague grosseiramente em uma tigela grande com um garfo. Adicione os ingredientes restantes e misture suavemente - não deixar ficar homogêneo, os pequenos pedaços fazem parte da receita. Prove e ajuste o tempero com mais suco de limão, sal e pimenta se desejar. </i></span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="line-height: 18.200000762939453px; text-align: start;"><span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s4fQbZygnIs/U_EknZNNrCI/AAAAAAAAAp0/gbC6IMukv4k/s1600/guacamole%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-s4fQbZygnIs/U_EknZNNrCI/AAAAAAAAAp0/gbC6IMukv4k/s1600/guacamole%2B2.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.479999542236328px;">
<span style="line-height: 18.200000762939453px; text-align: start;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: start;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Beijos. </span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: start;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: start;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18.200000762939453px;">Sara</span></span></div>
</div>
Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com2San Paolo - San Paolo, Brasile-23.5505199 -46.633309399999973-24.4811409 -47.924202899999976 -22.619898900000003 -45.34241589999997tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-22188613423645513402014-08-08T20:00:00.000-03:002014-08-11T19:00:37.838-03:00Crema di Zucca & Carote e il cielo sopra São Paulo.<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Il cielo sopra São Paulo regala dei tramonti da togliere il fiato. Si riesce a cogliere ogni sfumatura di colore restando incantati, per non dire imbambolati, davanti al sole che fa il suo inchino e se na va. La parte che più mi cattura è quando il cielo inizia a colorarsi di rosa, poi violetto, e infine rosso arancione e giallo ocra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Al mattino, invece, l</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">'azzurro è brillante e le nuvole, se ce ne sono, sembrano fiocchi di cotone danzanti. La luce è intensa e forte, tipica di questo paese tropicale. Siamo in un altro emisfero e anche la luna sorride invece di mentire. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qpnIxezoCuA/U-Koj2l5mqI/AAAAAAAAAow/Tab093ZaSwc/s1600/sunset.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qpnIxezoCuA/U-Koj2l5mqI/AAAAAAAAAow/Tab093ZaSwc/s1600/sunset.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ora, qui siamo in pieno inverno e le temperature oscillano tra il 15 e 28 gradi, anche nell'arco della stessa giornata. Le case non hanno il riscaldamento, e quando la temperatura si abbassa rapidamente di 10 gradi il corpo ne risente e chiede aiuto per riscaldarsi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u><span style="color: orange; font-size: large;">Zuppa di Zucca & Carota</span></u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><i>(Sopa de abobora e cenoura)</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ziTeW8sRURI/U-Kx8TDjWzI/AAAAAAAAApE/b1yzyBqhYSY/s1600/zuppa+di+zucca+e+carota.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ziTeW8sRURI/U-Kx8TDjWzI/AAAAAAAAApE/b1yzyBqhYSY/s1600/zuppa+di+zucca+e+carota.jpg" height="311" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><i><br /></i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px;"><u>Ingredienti per 4 persone</u></b></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Ingredientes para 4 pessoas</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gr di Zucca </span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 carote di grandezza media </span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 lt di Brodo vegetale </span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olio evo</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sale</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Peperoncino di Cayenne</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18.479999542236328px;">500 gr de </span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="line-height: 18.479999542236328px;">Abóbora</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 18.479999542236328px;"> Seca</span></span></i></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>2 Cenouras de tamanho medio</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>1 lt de Caldo de legumes </i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<i style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;">Azeite Extra Virgem</i></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Sal </i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Pimenta vermelha em pó </i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tempo di preparazione: 45 min</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Tempo de preparo: 45 min</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Difficoltà: molto facile</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-size: 13px; line-height: 18.479999542236328px; text-align: center;">
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Dificuldade: muito fácil </i></span></div>
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparate il <a href="http://noodloves.it/brodo-vegetale-veloce/" style="color: #888888; text-decoration: none;" target="_blank">brodo vegetale</a>, nella maniera classica o in quella più veloce usando 2 dadi vegetali dissolti in 1 litro di acqua bollente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sbucciate e tagliate in piccole parti irregolari la zucca e le carote, <span style="color: #545454; font-size: x-small; line-height: 18.200000762939453px; text-align: left;">dopodiché</span> mettele a cuocere nel litro di brodo vegetale. Aggiungete il sale a gusto e lasciate cuocere a fiamma viva per circa 25 minuti. Controllate la cottura con una forchetta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quando le verdure saranno cotte, lasciarle raffreddare e poi frullarle. <i>Et voilá</i>, la zuppa è pronta! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servire la zuppa ben calda condita con un filo d'olio evo a crudo ed una spolverata di peperoncino di Cayenne</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A me piace accompagnare questa zuppa, o vellutata, com una ciotola di riso bianco condito semplicemente con del sesamo. </span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<span style="color: #3d85c6;"><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Prepare o Caldo de Legumes. Pode ser feito de forma caseira ou, de maneira mais rápida, usando dois cubos de caldo de legumes dissolvido em 1 lt de água quente. </span></span></i></span><br />
<div>
<span style="color: #3d85c6;"><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Descasque e corte em pequenos pedaços a abóbora e as cenouras, em seguida, cozinhá-las em um litro de caldo de legumes. Adicione sal a gosto e cozinhe em fogo alto por cerca de 25 minutos. Verifique o cozimento com um garfo. </span></span></i></span></div>
<span style="color: #3d85c6;"><i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><div>
Quando os legumes estiverem cozidos, deixe-los esfriar e, em seguida, bate-los no liquidificador. Et voilá, a sopa está pronta! </div>
<div>
Sirva a sopa quente com um fio de azeite e uma pitada de pimenta em pó. </div>
<div>
Eu gosto de acompanhar esta sopa com uma tigela de arroz branco temperado simplesmente com gergelim.</div>
</span></span></i></span><br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tKcVuRZEzBo/U-VWI-Ch2xI/AAAAAAAAApU/_WvldtkNsFQ/s1600/zuppa+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tKcVuRZEzBo/U-VWI-Ch2xI/AAAAAAAAApU/_WvldtkNsFQ/s1600/zuppa+2.jpg" height="400" width="283" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><br />e Buon week end! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sara</span></div>
Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com0San Paolo - San Paolo, Brasile-23.5505199 -46.633309399999973-24.4811409 -47.924202899999976 -22.619898900000003 -45.34241589999997tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-79951743787018739082014-07-26T19:38:00.001-03:002014-07-28T13:35:56.600-03:00Risotto al pomodoro: il sapore di casa.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vivo Oltreoceano, in un altro emisfero e con un altro fuso orario. I sapori si confondo, prendono forma piatti nuovi e diverse abitudini. Ho comprato un frullatore per fare i succhi naturali con la frutta fresca, quella tropicale che alla Auchan di Porta di Roma la trovi che costa più del Parmigiano. Ho imparato a vivere lontano da casa e ad essere una expat, ma casa è sempre casa ed il sapore di un piatto semplie ti riporta al calore della <i>patria amata</i>. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><u>Risotto al pomodoro</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i>(risoto de tomate)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lKq-ix4iBZk/U9LRiLIUrSI/AAAAAAAAAnM/q-2VjloDXB0/s1600/risotto+pomodoro+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lKq-ix4iBZk/U9LRiLIUrSI/AAAAAAAAAnM/q-2VjloDXB0/s1600/risotto+pomodoro+1.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Ingredienti per 2 persone</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Ingredientes para 2 pessoas</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pomodoro pelato da 400 gr</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">180 gr circa di Riso Carnaroli </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Brodo Vegetale q.b. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Parmigiano q.b.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Olio evo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sale</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Peperoncino secco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>1 lata de tomate pelado de 400 gr</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>180 gr de Arroz tipo Carnaroli</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Caldo de legumes </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Queijo Parmesão</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Azeite Extra Virgem</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Sal </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Pimenta vermelha seca</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tempo di preparazione: 30 min</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i>Tempo de preparo: 30 min</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Difficoltà: molto facile</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;"><i style="background-color: white;">Dificuldade: muito fácil </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Preparate il <a href="http://noodloves.it/brodo-vegetale-veloce/" target="_blank">brodo vegetale</a>, nella maniera classica o in quella più veloce usando il dado vegetale dissolto in 500 ml di acqua bollente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Versate in un piatto </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">il pomodoro pelato e s</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">chiacciate con una forchetta, avendo cura di eliminare la pelle in eccesso e le estremità dure, poi condite con il sale ed eventualmente una punta di zucchero e mettete da parte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">In una padella con bordo alto versate un cucchiaio di olio evo ed un peperoncino rosso secco di piccole dimensioni. Fate appena rosolare, quindi aggiungete il riso precedentemente lavato e appena inizia a rosolare aggiungete il pomodoro pelato. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Iniziate la cottura del risotto aggiungendo lentamente il brodo vegetale e mescolando fino a cottura. Durante la cottura controllare se occorre aggiungere altro sale. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A questo punto, a fuoco spento, togliete il peperoncino ed aggiungete il parmigiano mescolando fino ad amalgamarlo completamente. Potreste aggiungere anche del burro, ma ho preferito non contaminare il sapore del pomodoro. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servite con una fogliolina di basilico o di menta (nel mio caso) per presentare il piatto con i nostri colori! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="background-color: #f7f7f7; line-height: 15.359999656677246px; text-align: left; white-space: pre-wrap;"><span style="color: #3d85c6; font-family: Verdana, sans-serif;">Prepare o Caldo de Legumes. Pode ser feito de forma caseira ou, de maneira mais rápida, usando um cubo de caldo de legumes dissolvido em 500 ml de água quente. Coloque o tomate pelado num prato e o esmigalhe tentando tirar toda a pele em excesso e as extremidades duras, depois tempere com sal a gosto e, se precisar, coloque uma ponta de açúcar para reduzir a acidez. Deixe ao lado por momento. Numa frigideira funda coloque uma colher de azeite extravirgem e uma pimenta vermelha seca e deixe esquentar antes de adicionar o arroz, que pode ser lavado com antecedência. Quando o arroz começar a esquentar, adicione o tomate pelado já preparado e temperado. Misture adicionando o caldo de legumes até quando o arroz estiver cozinhado. Uma vez pronto, desligue o fogão, tire a pimenta e adicione o parmesão, misturando até a completa homogeneização</span></span><span style="background-color: #f7f7f7; color: #3e454c; font-family: Helvetica, Arial, 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 15.359999656677246px; text-align: left; white-space: pre-wrap;">.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-n6CEubANwzM/U9QmWGGEgqI/AAAAAAAAAn0/a3iGjvI589o/s1600/risotto+pomodoro+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-n6CEubANwzM/U9QmWGGEgqI/AAAAAAAAAn0/a3iGjvI589o/s1600/risotto+pomodoro+2.jpg" height="400" width="297" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">e Buon appetito! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sara </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-63996148780328877762013-02-05T21:51:00.000-02:002014-07-28T15:31:04.607-03:00Basta poco a far splendere il sole. Torta Cuore al Mandarino.<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">A volte, basta poco a colorare un pomeriggio di quasi pioggia. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un raggio di <span style="font-size: large;">sole </span>che filtra dalle nuvole fitte fitte, l'inchino <span style="font-size: large;">gentile </span>di
un passante che mi lascia libero il passaggio mentre corro dietro al
mio Paco, il portone lasciato aperto dal condomino sconosciuto, il
campanello che suona e l'<span style="font-size: large;">allegria </span>che irrompe in un pomeriggio di <span style="font-size: large;">creatività </span>culinaria compulsiva.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Basta poco per rendere unici dei momenti di vita. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Basta così poco a far splendere il sole.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Questa
mattina curiosavo nel blog di una splendida persona ed ottima cuoca. La
sua delicatezza e la capacità di rendere unico ogni suo piatto mi
riportano sempre tra le sue pagine virtuali, e lì un pò mi sento a
casa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lei si chiama <span style="font-size: large;">Sabina</span>,
ha un'amica inseparabile di nome Elsa e la sua cucina si trova vicino
vicino alle più belle montagne del Nord Italia. Racchiude profumi e
sapori nel suo blog "<a href="http://www.duebiondeincucina.blogspot.it/" target="_blank">duebiondeincucina</a>", ma ci sono anche storie che ti rapiscono. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lì ho trovato la ricetta per il <a href="http://www.duebiondeincucina.blogspot.it/2013/02/plum-cake-al-mandarino.html" target="_blank">Plumcake al mandarino</a>, ma visto che non avevo lo stampo adatto l'ho trasformato nella <span style="color: orange;"><span style="font-size: large;">Torta <span style="font-size: large;">Cuore </span>al Mandarino</span></span>! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La ricetta e tutto il procedimento li trovate proprio <a href="http://www.duebiondeincucina.blogspot.it/2013/02/plum-cake-al-mandarino.html" target="_blank">qui</a>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Io l'ho seguita alla lettera :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-meDfbzyYa_E/URGTtaBkWGI/AAAAAAAAAlE/TU-Cnf1Vqpw/s1600/Torta+Cuore+al+mandarino+.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-meDfbzyYa_E/URGTtaBkWGI/AAAAAAAAAlE/TU-Cnf1Vqpw/s640/Torta+Cuore+al+mandarino+.jpg" height="400" width="350" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E poi è arrivata l'ora della merenda, dei colori e delle parole crociate. Sono piombati in casa i <i>gemelli</i>, lei e lui, che mi ricordano sempre quei gemelli del <i>Dio delle piccole cose</i> di Arundhati Roy. E a nove anni si è convinti che il sole splenderà sempre, oltre ogni nuvola e dietro ogni muso imbronciato. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ibpoAshQVM/URGU3bFjVGI/AAAAAAAAAlM/tyWsseGKHJo/s1600/Torta+Cuore+al+mandarino2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3ibpoAshQVM/URGU3bFjVGI/AAAAAAAAAlM/tyWsseGKHJo/s640/Torta+Cuore+al+mandarino2.jpg" height="300" width="400" /></a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Quel che resta di questa merenda sana e deliziona sarà divorato domani a colazione! </span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Grazie Sabina per questa semplice e gustosa ricetta!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E'
stato facilissimo prepararla e poi ha soddisfatto grandi e piccini.
Credo sia molto importante che tutte le nostre ricette siano fattibili
da chiunque, ciò che le rende uniche e speciali è poi il tocco personale
che talvolta può semplicemente essere il modo in cui si presentano. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Buona Notte!!</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">ps: questa ve la dedico</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ogni pensiero può cambiare il destino,</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">persino un bambino sa farlo,</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">basta avere un sogno,</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">e poi stringerlo in pugno,</span></span><br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">
</span></span><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">vedrai si avvererà..</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>max gazzè</b> - spl<span style="font-size: x-small;">endere ogni giorno il sole</span> </span></span><br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/zLurBvISW34" width="480"></iframe>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-53299599976418173042013-02-02T18:33:00.002-02:002013-02-02T18:34:25.743-02:00Equilibri Oltreoceanici: pasta & fagioli. <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">Perdono</span>!</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Inizia così il mio primo post dell'anno. Sì, perchè la mia cucina è rimasta in <span style="font-size: large;">silenzio </span>per troppo tempo e la mia presenza su questo blog e tra le vostre ricette è stata quasi assente. Ho curiosato molto tra i vostri piatti, tra le vostre tavole apparecchiate per le feste e poi è arrivato il nuovo anno. Inizi dolci e salati, pensieri e ricette. La mia presenza nei vostri blog è stata anonima, lo so, e vi chiedo scusa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Trasferirsi oltreoceano non è facile, il tempo mi è stato rubato dalle mille cose da organizzare, un nuovo lavoro e la ricerca di un posto nuovo dove ricominciare a creare tra i fornelli. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Saltelliamo tra l'Italia ed il <span style="font-size: large;">Brasile </span>in questo periodo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sono in <span style="font-size: large;">Italia </span>ora e la <i>saudade </i>della nostra nuova terra si fa sentire. Il ricordo dei suoi colori, dei suoi sapori e delle sue tradizioni mi accompagnano mentre vivo intensamente anche questi giorni italianissimi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E mentre aspetto il momento giusto per volare ancora via dalla mia terra, sperimento qualcosa che crea il giusto equilibrio tra <i>qui </i>e <i>li</i>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Pasta & Fagioli</span></span> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jMwiO3foAgg/UQ1sHfTPWNI/AAAAAAAAAjU/0muNmyhShhk/s1600/pasta+e+fagioli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-jMwiO3foAgg/UQ1sHfTPWNI/AAAAAAAAAjU/0muNmyhShhk/s640/pasta+e+fagioli.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> fagioli tondini </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">sedano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">carota</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">cipolla </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">pomodoro pelato</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">sale</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">olio evo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">peperoncino</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">pasta secca all'uovo </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lavare e tagliare a piccoli dadini il sedano e la carota. Fare lo stesso con una mezza cipolla. In una pentola far soffrigere poco con un cucchiaio di olio evo il sedano, la carota, la cipolla, un pò di peperoncino ed un pomodoro pelato schiacciato. Aggiungere un pò d'acqua ed i fagioli tondini sgocciolati(già lessati in latta o vetro). Lasciare cuocere fino a quando non saranno ben ammorbiditi sia i fagioli sia le verdure (io mi regolo con le carote). Dopo di che, frullare con un mini pimer ad immersione e aggiungere altra acqua - se ne è rimasta poca - salare e quando arriva a bollore aggiungere la pasta secca all'uovo. Io ho scelto un formato speciale, i gigli. Far cuocere la pasta a fuoco moderato mescolando spesso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">A me piace cremosa, quindi ho cotto la pasta con l'aggiunta di poca acqua. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Prima di servire un filo d'olio evo a crudo! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FSaaTTU31Os/UQ1v-x6IFDI/AAAAAAAAAjg/F2yg2bYNcQo/s1600/pasta+e+fagioli+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-FSaaTTU31Os/UQ1v-x6IFDI/AAAAAAAAAjg/F2yg2bYNcQo/s640/pasta+e+fagioli+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zC23PxwLw7s/UQ1x70aiuII/AAAAAAAAAjo/m1mkC_JW8rU/s1600/pasta+e+fagioli+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-zC23PxwLw7s/UQ1x70aiuII/AAAAAAAAAjo/m1mkC_JW8rU/s640/pasta+e+fagioli+3.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">I <span style="font-size: large;">fagioli </span>sono alla base della cucina brasiliana e la <span style="font-size: large;">pasta </span>sta alla base della nostra cucina. Ho pensato di fonderli insieme, come in realtà facciamo già da tempo in Italia, utilizzando ingredienti semplici e senza badare troppo alle dosi. Le dosi non sono proprio il forte della cucina brasiliana!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E questa terra non smette di stupirmi e mi cattura con ironia e amore.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/sXJ9wTd4xoE?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><b>clarice falcão</b> (fred astaire) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Só pra saber<br />Nesse tal filme de romance<br />Antes que o público se canse<br />Você me beija no final?</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">.. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Solo per sapere</span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">se in questo film d'amore</span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">prima che il pubblico si stanchi</span></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><i><span style="font-size: x-small;">tu mi baci alla fine? </span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">beijos!</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span><br />
Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-56814777230682161172012-12-04T10:58:00.002-02:002012-12-04T11:44:56.634-02:00Esplorando un Nuovo Mondo. Batido de Abacate (Frullato "a mano" di Avocado) <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bom dia! </span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Manca poco al nostro primo <span style="font-size: large;">rientro </span>in Italia. Quando si è lontani da casa si apprezza tutto più intensamente. E allora ti mancano i piccoli gesti a cui magari prima non facevi nemmeno più caso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mi manca un pò il freddo del Natale. Quello che ti fa accoccolare sul divano con una tazza di tè fumante ed una copertina di pile a scaldarti la pancia. Mi mancano le lucine di Natale, quelle bianche intermittenti, che si intravedono dalle tende chiuse male di proposito mentre cammini per strada respirando il profumo di caldarroste. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mi manca il mio forno e sperimentare dolci per la Vigilia di Natale. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ho imparato molto in questo viaggio di scoperta. Siamo stati degli esploratori in questa terra di <span style="color: #0b5394;"><span style="font-size: large;">colori</span></span>, <span style="font-size: large;"><span style="color: #f1c232;">suoni </span></span>e <span style="color: #6aa84f;"><span style="font-size: large;">profumi</span></span>. Abbiamo scoperto un <span style="font-size: large;">nuovo mondo</span>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E mentre progetto la mia vita qui e sogno la mia futura cucina, mi adatto a <i>questa </i>un pò spoglia e senza tutte le mie comodità. E per fare un frullato mi arraggio e il mio frullatore diventa una <i>forchetta</i>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #f1c232;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Batido de Abacate</span></span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(<i>frullato "a mano" di Avocado</i>)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lWBlvVtdcZk/UL3syGcZ0II/AAAAAAAAAg0/I3aNMECuVNU/s1600/Avocado1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-lWBlvVtdcZk/UL3syGcZ0II/AAAAAAAAAg0/I3aNMECuVNU/s640/Avocado1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><u>Ingredienti</u> (dosi a piacere) - <u>Ingredientes</u> (a gosto)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Avocado - <span style="color: #6aa84f;"><i>Abacate</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Latte - <span style="color: #6fa8dc;"><i>Leite</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Zucchero di Canna - <span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #f1c232;"><i>Açúcar Naturale </i></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZMWxNTiIuRQ/UL3vPlPQiGI/AAAAAAAAAg8/CQY8uNPQL-Q/s1600/Avocado+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZMWxNTiIuRQ/UL3vPlPQiGI/AAAAAAAAAg8/CQY8uNPQL-Q/s640/Avocado+2.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Souvenirs from Rio de Janeiro.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #f1c232;"><i> </i></span></span></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-R3P5Zn3elYU/UL3vzwT5deI/AAAAAAAAAhc/E0PpbbSxcD8/s1600/Avocado3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-R3P5Zn3elYU/UL3vzwT5deI/AAAAAAAAAhc/E0PpbbSxcD8/s640/Avocado3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Dp1IxMtQ5K0/UL3wmAsTH6I/AAAAAAAAAhk/CKAFOEkHb10/s1600/Avocado+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Dp1IxMtQ5K0/UL3wmAsTH6I/AAAAAAAAAhk/CKAFOEkHb10/s640/Avocado+4.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Questo è il risultato cremoso e delizioso. Esse è o resultado, muito cremoso e delicioso.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Anche qui a <span style="font-size: large;">São Paulo</span>, col caldo e le piogge tropicali, arriverà <span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;"><i>Papai Noel</i> </span></span>ed io ho già pronta la mia <i>wishlist</i>!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-b3DGEGXp43Q/UL3yuvfLQUI/AAAAAAAAAh0/sqeRykA0yS8/s1600/Papai+Noel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-b3DGEGXp43Q/UL3yuvfLQUI/AAAAAAAAAh0/sqeRykA0yS8/s640/Papai+Noel.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Perdonatemi l'assenza.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vi penso e vi abbraccio! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Até breve</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Beijos </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br />Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-24098408153133393062012-11-03T15:55:00.001-02:002012-11-03T15:55:10.530-02:00Baci & Abbracci dal BrasileOlá!! <br />
<br />
In fase di adattamento ed orientamento vi lancio abbracci d'oltreoceano. <br />
Qui arriva l'estate e tutto si colora, soprattutto le braccia nude sotto il sole del Tropico del Capricorno. <br />
Cerco sapori, ingredienti e profumi. Bevo litri di succhi naturali e sperimento piatti da riprodurre in una futura cucina tutta mia! <br />
<br />
Intanto, guardate cosa i miei occhi hanno catturato. <br />
<br />
Vi penso! <br />
<div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-3qKHBlWWoiw/UJVaUCKzQUI/AAAAAAAAAeM/6YKafsyUuwY/s640/blogger-image--1623905108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-3qKHBlWWoiw/UJVaUCKzQUI/AAAAAAAAAeM/6YKafsyUuwY/s640/blogger-image--1623905108.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-QzEH9ibea2w/UJVaU83NoUI/AAAAAAAAAeU/YBeHnfc-1CU/s640/blogger-image-918782270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-QzEH9ibea2w/UJVaU83NoUI/AAAAAAAAAeU/YBeHnfc-1CU/s640/blogger-image-918782270.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-cEJqFi1M398/UJVaVrV8opI/AAAAAAAAAec/PS2878rJAJE/s640/blogger-image--768346477.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-cEJqFi1M398/UJVaVrV8opI/AAAAAAAAAec/PS2878rJAJE/s640/blogger-image--768346477.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-xgsqDCfO_A8/UJVaWpf1bRI/AAAAAAAAAek/SXNQK8b4OCk/s640/blogger-image-1776281438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-xgsqDCfO_A8/UJVaWpf1bRI/AAAAAAAAAek/SXNQK8b4OCk/s640/blogger-image-1776281438.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-icgsM06x1io/UJVaYbydOPI/AAAAAAAAAes/HSYVouDqIn4/s640/blogger-image-804116527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-icgsM06x1io/UJVaYbydOPI/AAAAAAAAAes/HSYVouDqIn4/s640/blogger-image-804116527.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-PQj_rTJohpQ/UJVaZ66xi1I/AAAAAAAAAe0/vzajUnS_L5s/s640/blogger-image-1268635698.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-PQj_rTJohpQ/UJVaZ66xi1I/AAAAAAAAAe0/vzajUnS_L5s/s640/blogger-image-1268635698.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-r0JfJvlDs9o/UJVabQrhseI/AAAAAAAAAe8/ZcQ34KrWWTY/s640/blogger-image--1668012885.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-r0JfJvlDs9o/UJVabQrhseI/AAAAAAAAAe8/ZcQ34KrWWTY/s640/blogger-image--1668012885.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-YybR6qUpCPw/UJVacn45YnI/AAAAAAAAAfE/fQxMQf5vKg8/s640/blogger-image-232276358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-YybR6qUpCPw/UJVacn45YnI/AAAAAAAAAfE/fQxMQf5vKg8/s640/blogger-image-232276358.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-oznCCK4GX7E/UJVadOgVAWI/AAAAAAAAAfM/SdGQqMbRojs/s640/blogger-image-737609883.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-oznCCK4GX7E/UJVadOgVAWI/AAAAAAAAAfM/SdGQqMbRojs/s640/blogger-image-737609883.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-5yu2B_9ejWg/UJVad90VSvI/AAAAAAAAAfU/9I3hfmZbLPA/s640/blogger-image--1422342324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-5yu2B_9ejWg/UJVad90VSvI/AAAAAAAAAfU/9I3hfmZbLPA/s640/blogger-image--1422342324.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-O_szTr2sM7I/UJVaeYZlspI/AAAAAAAAAfc/GkdD6JTX32A/s640/blogger-image-1318125766.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-O_szTr2sM7I/UJVaeYZlspI/AAAAAAAAAfc/GkdD6JTX32A/s640/blogger-image-1318125766.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-tkofC9RxJ6Y/UJVafWzq90I/AAAAAAAAAfk/127BeeGyOBs/s640/blogger-image--1594511791.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh5.googleusercontent.com/-tkofC9RxJ6Y/UJVafWzq90I/AAAAAAAAAfk/127BeeGyOBs/s640/blogger-image--1594511791.jpg" /></a></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-63681834125015479142012-10-10T19:03:00.003-03:002012-10-10T19:05:59.600-03:00Una valigia di ricordi da portare con me<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ci siamo quasi. Manca meno di una settimana alla nostra partenza. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Abbiamo già lasciato la nostra casa sui monti un mesetto fa e ci siamo rituffati nella caotica vita della Capitale carichi di entusiasmo. Il caos delle sere di un'estate che non vuol finire ci fanno compagnia e ci tengono svegli per le strade e nei nostri letti improvvisati. Le nostre valigie sono tutte aperte, abbiamo vestiti sparpagliati ovunque, libri accatastati, il dizionario di portoghese aperto a pancia in giù ed i biglietti custoditi in cima ad una mensola tra le guide della Lonely. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Le nostre giornate sono lunghe di attese in fila in qualche ufficio o a far liste di quello che sì e quello che non vale la pena di portar con sè in questo primo viaggio. Sì, perchè il nostro primo viaggio durerà solo due mesi. Ci sarà una pausa italiana di un mese circa e poi si ritornerà verso la nostra nuova casa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un paio di settimane fa abbiamo iniziato un corso intensivo di lingua portoghese con una splendida persona madre lingua brasiliana. Lucìa è il suo nome e ci sta insegnando, attraverso i suoi racconti, com'è la vita aldilà dell'Oceano Atlantico. La ascoltiamo attenti, rapiti e stupiti. Facciamo lo slalom tra regole grammaticali e modi di dire. Sorseggiamo caffè minheiro e scopriamo nuovi ingredienti per dolci futuri. L'avventura è già iniziata!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mi ha fatto un dono qualche giorno fa, qualcosa di semplicissimo per cui si può perdere la testa in Brasile: la <span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: large;">gelatina</span></span>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sono tornata a casa con una bustina di gelatina all'<span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: large;">uva </span></span>e con tre tazze di acqua (1 bollente e due fredde) ho preparato questa merenda lampo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Wa3IANEBODI/UHXuzG09zlI/AAAAAAAAAc8/7TtSolWw-rI/s1600/Gelatina+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-Wa3IANEBODI/UHXuzG09zlI/AAAAAAAAAc8/7TtSolWw-rI/s640/Gelatina+.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HTSkInxdeiA/UHXu2ET4EVI/AAAAAAAAAdE/YFZiGow_wTo/s1600/Gelatina+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-HTSkInxdeiA/UHXu2ET4EVI/AAAAAAAAAdE/YFZiGow_wTo/s640/Gelatina+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gtlS5MH3tro/UHXu8W-2QmI/AAAAAAAAAdU/LpeOkUzGgmo/s1600/Gelatina+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-gtlS5MH3tro/UHXu8W-2QmI/AAAAAAAAAdU/LpeOkUzGgmo/s640/Gelatina+4.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UvaNLUjndmg/UHXu5A8D_fI/AAAAAAAAAdM/yzJJ2-Cqts4/s1600/Gelatina+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-UvaNLUjndmg/UHXu5A8D_fI/AAAAAAAAAdM/yzJJ2-Cqts4/s640/Gelatina+3.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Effettivamente resistere a questo delicatezza superprofumata è difficile!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-arTYjAtoP90/UHXvGwXcgMI/AAAAAAAAAdk/DaLaNdH9gjg/s1600/Gelatina+table.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-arTYjAtoP90/UHXvGwXcgMI/AAAAAAAAAdk/DaLaNdH9gjg/s640/Gelatina+table.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un assaggio di Brasile ci voleva proprio prima della partenza. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_jTLefFNGTE/UHXvAt4InrI/AAAAAAAAAdc/--Gj2CMebdE/s1600/Gelatina+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://4.bp.blogspot.com/-_jTLefFNGTE/UHXvAt4InrI/AAAAAAAAAdc/--Gj2CMebdE/s400/Gelatina+Collage.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Porterò con me mille ricordi e tantissima musica. Ho scatoloni di libri e foto che aspettano silenziosi il loro turno per essere imbarcati. Nel frattempo nella mia testolina racchiuderò tutti i ricordi speciali della mia Terra! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vi abbraccio </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>
Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-88159876584544853982012-09-21T09:42:00.003-03:002012-09-21T09:42:39.685-03:00La Crostata alla Frutta e la Vita che Cambia!<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Et voilà! </span></i><br />
<i><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></i>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Siamo pronti a partire e a cambiare vita. Perdonatemi, ma quest'estate è stata lunghissima e piena di cose da fare, preparare, sistemare, inscatolare ed organizzare. La casa sui monti da lasciare, gli scatoloni da imballare per bene, le nostre valige da chiudere ed i pelosi da sistemare (solo per un breve periodo), mi hanno completamente risucchiata in un vortice lontanissimo dalla mia cucina. :( </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Sono riuscita comunque a sperimentare qualcosina, che ho diligentemente fotografato, ma che non sono riuscita ad inserire nel mio blog, che ben presto diventerà <span style="font-size: large;">italo-brasiliano</span>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Partiamo tra due settimane per Sao Paulo!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ho mille cose da raccontarvi e molte ricette da presentarvi, ma per ora vi lascio questa crostata che ho preparato per il compleanno della mia mamma lo scorso fine settimana, nella nostra tappa milanese prima della partenza!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><u style="color: #cc0000;"><span style="color: #cc0000; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; font-size: large;">La Crostata alla Frutta per un dolce saluto </span></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1dpcVMiwBH0/UFxXYLo2PvI/AAAAAAAAAbE/naJEshOjafc/s1600/crostata+frutta+first.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="http://3.bp.blogspot.com/-1dpcVMiwBH0/UFxXYLo2PvI/AAAAAAAAAbE/naJEshOjafc/s640/crostata+frutta+first.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> <span style="color: #38761d;">Ingredienti</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">per la <span style="color: #0b5394; font-size: large;">frolla </span>vedi <a href="http://www.lamiacucinaa1600.blogspot.it/2012/02/la-crostata-della-sere.html" target="_blank">qui</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">per la <span style="color: #f1c232; font-size: large;">crema pasticcera</span> vedi <a href="http://ilricettariodirachele.blogspot.it/2012/05/mimosa-modo-mio.html" target="_blank">qui</a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(dal blog di Rachele, ho sostituito la Manitoba con la Maizena </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">ed aggiunto qualche goccia di limone) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
per la <span style="color: #a64d79; font-size: large;">frutta </span>potete usare quella che più vi ispira. </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
Io mi sono lasciata tentare da:</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
fragole</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
ribes</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
lamponi</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
pesche</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
kiwi</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">uva bianca</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">che poi ho coperto con uno strato di <span style="color: #6aa84f; font-size: large;">tortagel </span>della PandegliAngeli.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-joGasxtaPeM/UFxbuq-nyhI/AAAAAAAAAbo/4Su1xcyKz54/s1600/PicMonkey+Collage+crostata+prep2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="470" src="http://3.bp.blogspot.com/-joGasxtaPeM/UFxbuq-nyhI/AAAAAAAAAbo/4Su1xcyKz54/s640/PicMonkey+Collage+crostata+prep2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;">Le <i><span style="color: #cc0000;">imperfezioni </span></i>ci rendono unici.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: Verdana,sans-serif; font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R9nmOBnGXdA/UFxeaCSEmqI/AAAAAAAAAcA/AEtugaCEccU/s1600/collage+crostata+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="334" src="http://4.bp.blogspot.com/-R9nmOBnGXdA/UFxeaCSEmqI/AAAAAAAAAcA/AEtugaCEccU/s640/collage+crostata+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ko2cLAVDJTk/UFxc-djWrXI/AAAAAAAAAb4/F34iiBXLJVw/s1600/collage+crostata+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iPBrJahvnGY/UFxe5anaUwI/AAAAAAAAAcI/wV8tFWgIFuk/s1600/collage+crostata+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="334" src="http://2.bp.blogspot.com/-iPBrJahvnGY/UFxe5anaUwI/AAAAAAAAAcI/wV8tFWgIFuk/s640/collage+crostata+3.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ko2cLAVDJTk/UFxc-djWrXI/AAAAAAAAAb4/F34iiBXLJVw/s1600/collage+crostata+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
e poi l'effetto TortaGel</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2sAlxYgfVNo/UFxfQllzkBI/AAAAAAAAAcQ/RP3p6SPi2p8/s1600/Collage+crostata+tortagel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-2sAlxYgfVNo/UFxfQllzkBI/AAAAAAAAAcQ/RP3p6SPi2p8/s640/Collage+crostata+tortagel.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">e con questa semplice, delicata e golosa torta abbiamo festeggiato il compleanno della mia mamma. </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dDOZJfztQ3o/UFxf1bFK-hI/AAAAAAAAAcY/_e6IfxgfsZQ/s1600/crostata+frutta+candeline.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-dDOZJfztQ3o/UFxf1bFK-hI/AAAAAAAAAcY/_e6IfxgfsZQ/s640/crostata+frutta+candeline.jpg" width="464" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">le candeline sono state un simpatico scherzo della mia dolce metà :) che viste dalla postazione da festeggiata potevano trarre in inganno!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ora devo solo trovare un sottotitolo al mio blog! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Chi mi aiuta? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
un abbraccio enorme </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>
Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-29537967416348008882012-07-03T05:58:00.001-03:002012-07-03T05:58:24.536-03:00Una tazza di Riso thai ed i pensieri volano Oltreoceano<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Ebbene sì, i pensieri corrono Oltreoceano, verso sud. </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">La mia cucina a 1600</span> si <span style="color: #6aa84f; font-size: large;">trasferisce </span>in <span style="font-size: large;"><span style="color: #f1c232;">Brasile</span></span>! Ecco, l'ho detto! </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Immaginate il frullato dei miei pensieri che si mischiano senza senso in questi giorni. Il tavolo della mia cucina è sommerso di quaderni di cucina, matite, evidenziatori, libri di grammatica brasiliana, film in lingua originale, l'ultimo romanzo italiano che sto tentando invano di leggere e la mia macchina foto pronta a catturare le mie ultime invenzioni tra i fornelli. E poi fa caldo anche qui tra i monti e la voglia di mangiare qualcosa di fresco si fa sentire.</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Vi presento una cosetta rapida ed inventanta al momento, quando il frigo piange e lo stomaco brontola (perchè il tempo per far la spesa mica lo trovo in questo periodo!). </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;">Insalata </span><span style="color: #ea9999;">di </span><span style="color: #6aa84f;">Riso </span><span style="color: #c27ba0;">Thai </span><span style="color: #f1c232;">profumato</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-G84MlZZl36I/T_KwYSDc8eI/AAAAAAAAAa4/p-SE0MpaiR4/s1600/Riso+thai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-G84MlZZl36I/T_KwYSDc8eI/AAAAAAAAAa4/p-SE0MpaiR4/s640/Riso+thai.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">riso thai profumato</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">finocchio</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">valeriana</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">mais</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">feta</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">noci</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">olio evo</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">sale</span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZAZuJdaoJxM/T_KwMU0ZTtI/AAAAAAAAAaw/EUWuoGGJHGA/s1600/Riso+thai+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZAZuJdaoJxM/T_KwMU0ZTtI/AAAAAAAAAaw/EUWuoGGJHGA/s640/Riso+thai+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ho aggiunto un cucchiaio di maionese vegetale e mi son pappata tutta</span> la mia tazza! Secondo me ci stavano bene anche delle olive taggiasche. Ovviamente ho cotto il riso e quando si è freddato l'ho unito agli ingredienti a freddo. Meglio prepararla al mattino per il pranzo o a pranzo per la sera, così tutti i sapori si fondono. </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Un abbraccio a voi tutti e scusate se ancora non ho risposto a molti dei vostri commenti :) </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
ps: mi sto documentando sulla cucina brasiliana! </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Sara</div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-86475964073690626762012-06-22T07:05:00.001-03:002012-06-22T07:05:40.545-03:00Le abitudini e le Pappardelle al Sapore d'Estate.<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Eccomi! </span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pensandoci bene e a lungo sono arrivata ad una conclusione: senza le abitudini la vita non ha senso. Non ha senso perchè abbiamo bisogno delle abitudini, di qualcosa che sia routine, per avere dei punti fissi e non perdere l'equilibrio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ci sono delle cose che si ripetono nella nostra vita, ogni giorno magari proprio alla stessa ora, e di quelle cose non possiamo fare a meno. Magari può cambiare il contesto, ma l'azione deve restare invariata, altrimenti si perde l'orientamento. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Il caffè alla mattina sempre nello stesso bar, la spesa nello stesso super mercato, sempre lo stesso tipo di pane o marca di latte. Sono queste piccole cose, almeno credo, a non farci perdere l'equilibrio. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Andremo lontano con la nostra cucina a 1600 e la mia preoccupazione sarà quella di cercare e trovare punti fissi. Trovare un piccolo gesto routinario che non mi faccia perdere in quel mare. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">L'Estate intanto avanza senza freni e la mia cucina diventa colorata, sempre delicata e gustosa, a detta di chi l'ha provata! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #38761d; font-size: large;">Pappardelle al Sapore d'Estate </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KQoY0pU0aPs/T-RBvWsLDfI/AAAAAAAAAak/OQgQKR1KemA/s1600/Pappardelle+al+sapore+d%2527estate+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-KQoY0pU0aPs/T-RBvWsLDfI/AAAAAAAAAak/OQgQKR1KemA/s640/Pappardelle+al+sapore+d%2527estate+3.jpg" width="420" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
2 zucchine </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
4/5 pomodorini ciliegini</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
1 Scalogno</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
1 piccolo peperoncino Cannamela</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
Sale</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
Olio Evo</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
Pappardelle Garofalo</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HG3cA3Pts6A/T-Q_qGEAeLI/AAAAAAAAAaM/VqEvHxmpNJ0/s1600/Pappardelle+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://1.bp.blogspot.com/-HG3cA3Pts6A/T-Q_qGEAeLI/AAAAAAAAAaM/VqEvHxmpNJ0/s640/Pappardelle+Collage.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Ho lavato e tagliato a dadini le zucchine. Le ho cotte poi in padella con lo scalogno, olio, sale, peperoncino e 1/2 bicchiere d'acqua.</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Quando ormai era quasi cotte ho lavato ed inciso a croce i pomodorini ciliegini.</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Ho poi cotto al dente le pappardelle e fatte saldare in padella con questo sughetto rapido, semplice e gustosissimo!</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TzQre86W-00/T-Q_2H6ba-I/AAAAAAAAAaU/Qgd0Dglw_M4/s1600/Pappardelle+al+Sapore+d%2527estate+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-TzQre86W-00/T-Q_2H6ba-I/AAAAAAAAAaU/Qgd0Dglw_M4/s640/Pappardelle+al+Sapore+d%2527estate+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-b-hRb71XDxs/T-RADrtaOtI/AAAAAAAAAac/XEtN4PkeLSY/s1600/Pappardelle+al+Sapore+d%2527estate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-b-hRb71XDxs/T-RADrtaOtI/AAAAAAAAAac/XEtN4PkeLSY/s640/Pappardelle+al+Sapore+d%2527estate.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E visto che l'ora di pranzo si è ormai avvicinata troppo, credo sia arrivato il momento di lanciarmi sui fornelli!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Buon pranzo a tutti Voi.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-61430083844574457472012-06-16T11:36:00.001-03:002012-06-16T11:36:41.997-03:00Un dolcissimo flop: torta alle nocciole.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dopo cena, mentre la tv trasmette quache film a caso o l'ipod ripete lo stesso disco dei Coldpla, io mi diverto a sperimentare nuove ricette..golose ovviamente!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Anche perchè devo placare questo trambusto nella mia testa. Qualce cosa migliore del <i>cucinare</i>? I pensieri mi rubano il tempo, quello che vorrei occupare con libri da iniziare o storie da finire rimaste in sospeso da un paio di settimane. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">C'è un cambiamento all'orizzonte. Sono scelte di vita che si fanno ogni tanto e quel momento è arrivato. Un raggio di sole che porta ventate di buio dentro, perchè per rin.correre la felicità bisogna rinunciare a qualcosa o qualcuno. Le lacrime di gioia si mischiano a quelle del dolore. Sorridere mentre si piange.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Perchè la vita è una sola e bisogna viverla per non avere rimpianti o rimorsi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">ed ora vi presento il mio primo quasi flop. Ho trovato questa ricetta sul <i>Nuovo Oracolo delle Torte</i>. La ricetta non richiede l'uso della farina. ho seguito attentamente il procedimento e durante la cottura la torta <span style="font-size: large;">non </span>si è gonfiata al centro. Qualcuno sa dirmi il <span style="font-size: large;">perchè</span>? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;">Torta alle Nocciole</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GnMsmfCJHVw/T9xk2_8ErnI/AAAAAAAAAZs/i3xTm1e9zoU/s1600/Torta+alle+nocciole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-GnMsmfCJHVw/T9xk2_8ErnI/AAAAAAAAAZs/i3xTm1e9zoU/s640/Torta+alle+nocciole.jpg" width="506" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"> <span style="font-size: small;"><span style="color: black;">200 gr di nocciole (io 180 gr Nocciole Giffoni)</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">4/5 uova (io 4 uova fresche)</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;"> 10 cucchiai di zucchero </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">1 bustina Lievito vaniglinato Pan degli Angeli</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">un pizzico di sale</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">burro e pangrattato per la teglia</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Tritare finemente le nocciole (possibilmente senza pellicina). A parte montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">Comporre l'impasto mescolando la crema, gli albumi, le nocciole tritate e la bustina di lievito. Versare il tutto in una teglia imburrata e cosparsa col pangrattato. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="color: black;">La ricetta dice di Cuocere in forno a 180 ° per 40-45 minuti, ma io ho ridotto a 170° causa altitudine e dopo circa 25 minuti l'ho tolta dal forno perchè già cotta (rischiava letteralmente di bruciarsi).</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-RpcBGclMVkc/T9yPm4BEy7I/AAAAAAAAAaA/BU8WR-oTQ8Y/s640/Torta+nocciole+3.jpg" width="518" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In questa foto riuscite a vedere il piccolo cratere che si è formato nel centro?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">L'impasto però meritava parecchio, soprattutto a colazione o merenda spalmandoci su un pò di nutella! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WJRHTBBws-g/T9yPXEkgplI/AAAAAAAAAZ4/-l8WLjzUY1M/s1600/Torta+di+nocciole+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-WJRHTBBws-g/T9yPXEkgplI/AAAAAAAAAZ4/-l8WLjzUY1M/s640/Torta+di+nocciole+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Buon week end di sole, mare, montagna, ma soprattutto d'estate!!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">un abbraccio a tutti voi!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></span></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-24220862317070385512012-06-12T10:59:00.001-03:002012-06-12T10:59:58.576-03:00L'hummus per la Pita: profumo d'oriente.<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
L'Oriente poi non è così lontano. </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Bastano poche ore di volo e ti ritrovi in un altro continente, con un altro clima, un'altra cultura, un'altra lingua ed un altro tipo di cucina. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Molti sminuiscono queste culture, le guardano con sufficienza, talvolta le disprezzano. Sono i nuovi antisemiti, anche se non vogliono ammetterlo. Tralasciamo questo argomento, potrei togliere l'attenzione a questa ricetta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Non ricordo la prima volta in cui ho assaggiato l'<a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Hummus" target="_blank">hummus</a>. Molto probabilmente ero all'università, forse a cena in ristorante etnico, ma ricordo chiaramente che in un periodo trascorso a Londra ne facevo scorpacciate! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La settimana scorsa sono capitata simultaneamente su due post molto interessanti: il primo presentava la ricetta per la <a href="http://lamiacucinaa1600.blogspot.it/2012/06/pane-arabo-la-pita-ed-il-calcio-senza.html?showComment=1339423923948#c8186691094087441263" target="_blank">Pita</a> (riproposta un paio di giorni fa), mentre il secondo mi proponeva la ricetta dell'<span style="font-size: large;">hummus </span>che si sposa benissimo con il pane arabo! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Quindi, ho preparato entrambi!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La ricetta dell'hummus l'ho trovata sul Blog di <span style="font-size: large;"><a href="http://www.zonzolando.com/2012/06/hummus.html?utm_source=BP_recent" target="_blank">Zonzolando</a></span>, un blog pieno di colori, sapori e profumi (li immagino eccezionali!). Ho modificato leggermente le dosi e gli ingredienti per un risultato forse più delicato, ma senza dubbio unico! Avevo comprato di recente la tahina proprio in attesa di provare questa ricetta! </span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;"><span style="color: orange;">Hummus </span></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vd6mF3C2MIQ/T9dALLsOBJI/AAAAAAAAAZU/t1auGg3OFi8/s1600/hummus.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-vd6mF3C2MIQ/T9dALLsOBJI/AAAAAAAAAZU/t1auGg3OFi8/s640/hummus.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">230 gr Ceci già cotti</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucchiaino raso di Tahina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">succo di 1/2 limone</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 cucchiaino di Curry</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 cucchiaino di prezzemolo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cucchiaio di olio evo </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">sale</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">paprika </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Queste sono gli ingredienti che ho usato, ma la ricetta originale prevede altri ingredienti. Per questo e per il procedimento vi rimando al Blog di <a href="http://www.zonzolando.com/2012/06/hummus.html?showComment=1339505403803#c8149865617895857084" target="_blank">Zonzolando</a>! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u5EjywWl3iw/T9dIm4UI64I/AAAAAAAAAZg/EGIgTkjDxWk/s1600/hummus+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-u5EjywWl3iw/T9dIm4UI64I/AAAAAAAAAZg/EGIgTkjDxWk/s640/hummus+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ottimo servito freddo con la Pita per un gustoso aperitivo accompagnato da una birra gelata. Il tutto mentre si guarda il tramonto! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">A me piace molto anche spalmato su dei crackers o taralli sempre all'aperitivo o per uno snack rapido quando la fame ti assale. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">e mentre si aspetta l'estate io vi abbraccio tutti!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>
</div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-3232142534927681852012-06-10T13:04:00.002-03:002012-06-11T07:25:14.260-03:00Pane Arabo (La Pita) ed il calcio senza spettatore!<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E un'altra domenica se ne va. La valigia sull'uscio è già pronta dall'ora di pranzo, dentro qualche raggio di sole timido e le nuvole biricchine. Porta via la pace di chi questa sera tornerà in città e dovrà tornare a fare i conti con le zanzare tigri. Allontana quell'uforia del venerdì sera e si prepara ad una nuova estasi: la prima partita dell'Italia agli Europei.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Partite di pallone contro la vita. Sì perchè questo pallone, magari cucito a mano in Taiwan, è stato responsabile dello sterminio di tanti amici a quattro zampe senza famiglia. Questo pallone lucidato a festa è riuscito a farsi scivolare la storia di una donna rinchiusa in una delle peggiori carceri dell'est.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un pallone per cui non esiste più la passione ma solo la smania di possedere denaro e beni di lusso. Quel pallone, che ho tanto amato da bambina, può rotolare da solo su quel prato verde ben rasato in un paese straniero. Io, me ne vado a far due passi con i miei pelosi e poi ho la pasta della pizza da stendere per cena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Torniamo alla mia passione.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Qualche sera fa, mentre guardavo un terribile film su sky e curiosavo tra i vostri blog, sono capitata sulla ricetta del pane arabo del blog di "<a href="http://dolcifolliedianna.blogspot.it/2011/11/pane-pita-delle-sorelle-simili.html" target="_blank">Dolci e Pasticci di una Zerofolle in cucina</a></span>" <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">e dopo aver controllato se avevo tutti gli ingredienti mi sono messa all'opera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ho modificato leggermente la ricetta e forse li ho lasciati lievitare poco tempo perchè non si sono gonfiati tutti a formare la cosiddetta "tasca".</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pane Arabo (La Pita)</span></span></span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></span> </span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7siRSm4W1Ik/T9XHSzlUhwI/AAAAAAAAAY8/uQ4-B7Ibyiw/s1600/pita+riempita.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-7siRSm4W1Ik/T9XHSzlUhwI/AAAAAAAAAY8/uQ4-B7Ibyiw/s640/pita+riempita.jpg" width="480" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 gr Farina 00</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250 gr Manitoba</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">300 ml Acqua Tiepida</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">25 gr Lievito di Birra fresco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 cucchiaini di sale</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Per il procedimento vi rimando alla <a href="http://dolcifolliedianna.blogspot.it/2011/11/pane-pita-delle-sorelle-simili.html" target="_blank">ricetta</a> del blog di ZeroFolle in Cucina, io l'ho seguito nei dettagli e direi che il risultato è stato ottimo! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mIknxbW4EhM/T9TB0KthFlI/AAAAAAAAAYo/IyL2lTdsFW0/s1600/pita+preparazione+collage+1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mIknxbW4EhM/T9TB0KthFlI/AAAAAAAAAYo/IyL2lTdsFW0/s640/pita+preparazione+collage+1a.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NV55aajBzos/T9TB2GsAhrI/AAAAAAAAAYw/zZfyS-Bo3uE/s1600/pita+preparazione+collage+2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-NV55aajBzos/T9TB2GsAhrI/AAAAAAAAAYw/zZfyS-Bo3uE/s640/pita+preparazione+collage+2a.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sono riuscita ad ottenere 12 panini arabi, solo pochi si sono gonfiati a formare la tasca (questo credo sia stato un errore mio per non aver lasciato lievitare la pasta) e poi una parte li ho surgelati ed il resto li ho farciti con pomodoro, insalata, philadellphia e ... hummus!! Sì, ho preparato anche l'<i>hummus</i> (presto la ricettina!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: #e69138; text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">"Non so dire in verità se la situazione sarà migliore quando cambierà;</span></i></div>
<div style="color: #e69138; text-align: justify;">
<i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">posso dire che deve cambiare se si vuole che sia migliore."</span></i></div>
<div style="color: #e69138; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #e69138; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: right;">
<i>Georg Christoph Lichtenberg</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">vi abbraccio,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-32246589527936461912012-06-06T18:35:00.001-03:002012-06-06T18:35:48.567-03:00Torta Salata di Verdure ed i pensieri che non vogliono dormire<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Quando la mente corre e tiene testa al tempo non puoi far altro che occuparlo, questo tempo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ed i pensieri si accavallano, cambiano strada, cercano vie di fuga e gettano la spugna. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E allora non puoi far altro che metterli da parte, lasciarli li in un angolino a dipanare la loro matassa. E tu, che fai? Prepari qualcosa di buono per una cena dove i tuoi pensieri non sono stati invitati.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-87yIbS48tJA/T86Q9a8G-oI/AAAAAAAAAXg/3EMFHonGdI4/s1600/torta+salata+first.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-87yIbS48tJA/T86Q9a8G-oI/AAAAAAAAAXg/3EMFHonGdI4/s640/torta+salata+first.jpg" width="542" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
2 zucchine </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
1 melanzana</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
2 pomodori per insalata</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
1 uovo</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
scamorza affumicata a fette</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
sale</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
olio evo </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
pepe nero</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
1 rotolo di pasta sfoglia </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ho lavato, tagliato a strisce le zucchine e a rondelle la melanzana e le ho grigliate. Messe da parte, ho lavato e tagliato a rondelle i pomodori. Dopo aver steso e bucherellato la pasta sfoglia, ho iniziato a disporre la verdura e la scamorza a fette secondo questi strati: melanzane, pomodori, </span>scamorza, zucchine. Ho poi sbattuto un uovo, aggiunto un cucchiaio di olio evo, un pizzico si sale ed una macinata di pepe nero. Ho versato il composto sulla torta salata, coperto con uno strato di scamorza affumicata tagliata a striscioline e messo in forno a 170° per circa 35 minuti (vi ricordo che la mia cucina si trova a 1600 e la cottura può variare in pianura).</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JwbzdYwz67k/T8_K_VTek3I/AAAAAAAAAXs/EW35KsXAaKA/s1600/Torta+Salata+Collage+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="323" src="http://4.bp.blogspot.com/-JwbzdYwz67k/T8_K_VTek3I/AAAAAAAAAXs/EW35KsXAaKA/s640/Torta+Salata+Collage+1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-h80rSDgEVTM/T8_LL8IgViI/AAAAAAAAAX0/-f2KlAbhhb4/s1600/Torta+Salata+Collage+2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-h80rSDgEVTM/T8_LL8IgViI/AAAAAAAAAX0/-f2KlAbhhb4/s640/Torta+Salata+Collage+2a.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wY_llq894nU/T8_Lv3N2mVI/AAAAAAAAAYM/7hRbUxTpzk0/s1600/Torta+Salata+Collage+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-wY_llq894nU/T8_Lv3N2mVI/AAAAAAAAAYM/7hRbUxTpzk0/s640/Torta+Salata+Collage+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C85QYdu_6BM/T8_LZBUT9jI/AAAAAAAAAYE/XZz72Sadu6I/s1600/Torta+Salata+Collage+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-C85QYdu_6BM/T8_LZBUT9jI/AAAAAAAAAYE/XZz72Sadu6I/s640/Torta+Salata+Collage+3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
E mentre i miei pensieri si dissolvevano tra chiacchiere e bicchieri di birra, noi ci siamo gustati questa torta salata servita tiepida. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mf_ubNxD0Dk/T8_Mxv9ZMFI/AAAAAAAAAYU/WMV6jGcsodM/s1600/Torta+salata+fetta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-mf_ubNxD0Dk/T8_Mxv9ZMFI/AAAAAAAAAYU/WMV6jGcsodM/s640/Torta+salata+fetta.jpg" width="598" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Buona Notte amici di fornelli e frammenti di vita! </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
un abbraccio</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Sara</div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-5970582300973995072012-06-03T11:46:00.002-03:002012-06-03T12:14:29.785-03:00Pasta Calamarata al sugo di Melanzane<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">L'estate è alla porta, anche se non ha ancora avuto il coraggio di bussare. </span><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
E allora, mentre lei aspetta sull'uscio il momento giusto per annunciare il suo ingresso, nella mia cucina inizia ad esplondere la voglia di ospitare l'<i>estate</i>. </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Colori, fiori, suoni. Aria di cambiamento attraversa la nostra cucina a 1600 e non si lascia spaventare dalla corrente che tira tra la finestra della camera e la porta d'ingresso. </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<i style="color: #6aa84f;">"Cercare il giusto senso da attribuire
<br />il posto giusto in cui ti puoi collocare
<br />per integrarti senza più soffrire, più soffrire
<br />sentirti un piccolo pezzo di un grande universo perfetto"</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Ed un primo piatto nasce per caso ritornando a casa con le buste della spesa cariche dopo la vacanza. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pasta Calamarata al sugo di Melanzane </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CJlRBdEJ40s/T8tvxkbwyzI/AAAAAAAAAWo/Aale30PaAhU/s1600/Pasta+Calamarata+al+sugo+di+melanzane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="http://1.bp.blogspot.com/-CJlRBdEJ40s/T8tvxkbwyzI/AAAAAAAAAWo/Aale30PaAhU/s640/Pasta+Calamarata+al+sugo+di+melanzane.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
400 gr di pomodori pelati </div>
<div style="text-align: center;">
1 spicchio d'aglio</div>
<div style="text-align: center;">
1 melanzana tipo lungo</div>
<div style="text-align: center;">
Basilico</div>
<div style="text-align: center;">
Olio evo </div>
<div style="text-align: center;">
Sale </div>
<div style="text-align: center;">
un pizzico di zucchero </div>
<div style="text-align: center;">
un pizzico di peperoncino</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Pasta Calamarata n. 20 <a href="http://www.pastagarofalo.it/country.html" target="_blank">Garofalo</a></div>
<div style="text-align: center;">
sale grosso</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ho preparato il sugo così: appena rosolato l'aglio con olio evo ho aggiunto la melanzana lavata e tagliata a dadini. Dopo poco ho unito il pomodoro, un pizzico di sale, un pizzico di zucchero e mezzo bicchiere d'acqua. Ho coperto e lasciato cuocere a fuoco lento. Verso la fine della cottura ho aggiustato di sale ed aggiunto un pizzico di peperoncino ed il basilico. Ho tolto l'aglio ed ho lasciato riposare il sugo mentre preparavo la pasta. Scolata al dente e ripassata al volo con il sugo di melanzane! Ottima aggiungerei.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rL8gImsj3BU/T8tzZXKySrI/AAAAAAAAAW0/pBoP0R52i9s/s1600/Pasta+Calamarate+melanzane+collage+sugo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://2.bp.blogspot.com/-rL8gImsj3BU/T8tzZXKySrI/AAAAAAAAAW0/pBoP0R52i9s/s640/Pasta+Calamarate+melanzane+collage+sugo2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mSPpyg_7So4/T8t1UosfrLI/AAAAAAAAAW8/lHFbvSGYPug/s1600/Pasta+calamarata+collage+pasta2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://4.bp.blogspot.com/-mSPpyg_7So4/T8t1UosfrLI/AAAAAAAAAW8/lHFbvSGYPug/s640/Pasta+calamarata+collage+pasta2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
E mentre sperimento spadellando nella mia cucina a 1600 la mia mente vola ed i pensieri frullano.</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<i>"Voltare pagina per dare una svolta decisiva
<br />se è troppo statica la vita poi diventa distruttiva
<br />lascerò agli altri il retrogusto della normalità e guarderò in avanti
<br />senza più avere rimpianti, senza più avere rimpianti"</i> </div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
Otto Ohm - Voltare Pagina</div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
(<a href="http://www.youtube.com/watch?v=v2JdwtLdRWg" target="_blank">qui</a>) </div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
<br />
<span style="color: black;">E con questa ricetta partecipo al Contest di <a href="http://fiordirosmarino.blogspot.it/2012/04/io-le-verdureil-mio-nuovo-contest.html" target="_blank">Fiordirosmarino</a>, che scade Oggi!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Zzr6rmbgnFs/T8t_JQIJ8PI/AAAAAAAAAXI/a54pUc7zRPo/s1600/Io+amo+le+verdure.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-Zzr6rmbgnFs/T8t_JQIJ8PI/AAAAAAAAAXI/a54pUc7zRPo/s400/Io+amo+le+verdure.jpg" width="292" /></a></div>
</div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: black;">Buona serata a tutti voi!</span></div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: black;">un abbraccio</span></div>
<div style="color: #6aa84f; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
<span style="color: black;">Sara</span><br />
<br /></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-59987519081038445652012-05-29T18:33:00.000-03:002012-05-29T18:33:01.281-03:00L'Egitto e il Salame di Cioccolato<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
Carissimi tutti!!</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E da domenica scorsa anche il Mar Rosso diventa un ricordo. Un pò salato, sicuramente, ma anche un pò dolce, senza dubbio meraviglioso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Siamo stati una settimana in un villaggio nei pressi di Marsa Alam. Qualche anno fa siamo stati sempre nella stessa zona, ma più verso nord davanti ad una Blue Reef (Barriera Corallina Blu notte). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Noi che viviamo tutto l'anno a 1600 appena possiamo fuggiamo al mare, ma non potendo farlo in estate, ci accontentiamo dei mesi di transizione da una stagione e l'altra. Quindi scegliamo le mete che sicuramente ci regalano sole, caldo, bel mare e belle escursioni. Il tempo a nostra disposizione è sempre poco ed il Mar Rosso fa sempre al caso nostro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Non amiamo più la confusione in vacanza. Preferiamo mete più tranquille e con poca vita notturna, per poter godere delle meraviglie che posti come questo ci regalano dall'alba al tramonto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Il sole sorgeva presto, troppo presto per noi, e quindi alle 5 del mattino era già alto (sembravano le nostre 8). Una mattina abbiamo puntato la sveglia alle 5 per correre verso la Barriera Corallina (circa 750 mt dalla riva su pontile) e cercare di incontrare i delfini. Li abbiamo aspettati per più di un'ora, ma nulla, quella mattina forse erano andati a far sognare qualcun'altro su un altro pontile. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Non ci siamo fatti mancare nulla in quei giorni: escursione nel deserto a bordo dei <span style="color: #f1c232; font-size: large;">Quad</span>, gita in barca per nuotare con le <span style="color: #6aa84f; font-size: large;">tartarughe giganti</span> (fatto!!) e cercare il <span style="color: #3d85c6; font-size: large;">Dugongo</span> (visto!!), <span style="color: orange; font-size: large;">snorkeling <span style="color: black; font-size: small;">per ammirare la splendida Barriera Corallina</span></span>, <span style="color: magenta; font-size: large;">immersioni</span>, passeggiate, <span style="color: red; font-size: large;">tuffi </span>a bomba in piscina, succhi di frutta dal bancone del bar con sgabelli in piscina (troppo figo!), cenetta sulla spiaggia, assaggio di tutti i dolci con rischio di mal di pancia (mai avuto!!) e riposini dopo pranzo! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Insomma, una vacanza di relax e belle emozioni!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Colazione, pranzo e cena erano a <i>buffet</i>, un'enorme varietà di piatti internazionali tra cui cercavo qualcosa di locale. Spezie ovunque, il profumo ti inebriava durante la cena e cercavo di evitarlo a colazione. Ho mangiato quintali di riso, quasi sempre mischiato a spaghettini di soia (sembravano piccoli vermicelli) e ceci. Non sono una gran mangiona quando fa molto caldo, ma non so resistere ai dolci. Il cioccolato lo trovavi quasi in ogni dolce, ed io sono letteralmente andata su di giri!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La voglia di cioccolato è una costante della mia vita. Quindi, appena tornata e con pochi ingredienti a disposizione, ho preparato il mio dolcetto al cioccolato semplice e goloso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: red; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Il Salame di Cioccolato</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZjXhHdF0B8k/T8THbcJGHzI/AAAAAAAAAWA/JaAMWliKcI0/s1600/Salame+al+cioccolato+ciliege.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="451" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZjXhHdF0B8k/T8THbcJGHzI/AAAAAAAAAWA/JaAMWliKcI0/s640/Salame+al+cioccolato+ciliege.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> biscotti secchi </span></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
1 uovo</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
1 moka di caffè piccola</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
cacao qb</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
zucchero qb</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
latte qb</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;">
pinoli</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sbattere l'uovo con 2 cucchiai di zucchero (ho usato quello di canna e poi ne ho aggiunto dell'altro dopo) in una terrina</span>. <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Unire i biscotti sbriciolati grossolanamente</span> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">(la quantità dipende dal tipo di biscotti e da come lo preferite, se molto compatto o più morbido)</span>, <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">poi aggiungere i pinoli, il caffè ed un goccio di latte. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto morbido e compatto. Assaggiate per verificare la 'dolcezza'!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Prendete un sacchetto per surgelati ed apritelo a formare un rettagolo. Versate il composto più o meno al centro e poi arrotolatelo nella pellicola del sacchetto fino a dargli una forma cilindrica.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0VgfOgrdaaY/T8U6UAEQL1I/AAAAAAAAAWU/qb_Ie1h6BOE/s1600/Salame+al+cioccolato+collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-0VgfOgrdaaY/T8U6UAEQL1I/AAAAAAAAAWU/qb_Ie1h6BOE/s640/Salame+al+cioccolato+collage.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lasciatelo riposare qualche ora in frigo prima di servirlo. Io l'ho preparato a pranzo per la cena e prima di servirlo l'ho lasciato quasi mezz'oretta fuori dal frigo, ma se fa caldo anche pochi minuti possono bastare. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7hX8AXGo-bE/T8U8Whoi3xI/AAAAAAAAAWc/KuHW_dS1FXk/s1600/Salame+di+cioccolato+ciliege+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-7hX8AXGo-bE/T8U8Whoi3xI/AAAAAAAAAWc/KuHW_dS1FXk/s640/Salame+di+cioccolato+ciliege+2.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E allora mi son fatta <i>abbracciare </i>dal cioccolato. Perchè ho bisogno d'affetto, tanto, oggi e domani e poi ancora domani. Questi sono giorni di scelte di vita, rivoluzioni, forse partenze o ritorni. Sono giorni "..</span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><i>in cui </i></span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=7r13HpuCTyg" target="_blank"><i>restare vuole dire andare via</i></a>..", forse. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Buona notte!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">vi abbraccio</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-54236835645747512412012-05-28T18:19:00.000-03:002012-05-28T18:19:53.419-03:00Storie di Sole, Mare Salato, Maschera & Boccaglio e Tartature Giganti!<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Marsa Alam-Mar Rosso.</span><br style="font-family: Verdana,sans-serif;" /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OQjsbs3xrtI/T8PlQJFkNHI/AAAAAAAAAU0/bH5-Bt6b6kA/s1600/Deserto+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-OQjsbs3xrtI/T8PlQJFkNHI/AAAAAAAAAU0/bH5-Bt6b6kA/s640/Deserto+3.jpg" width="622" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ee3r8ELiDto/T8PmvUAVf6I/AAAAAAAAAVM/Dvcl0wMw1ZA/s1600/Mare+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-ee3r8ELiDto/T8PmvUAVf6I/AAAAAAAAAVM/Dvcl0wMw1ZA/s640/Mare+.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mLA7qyulNUw/T8PmBN1gW7I/AAAAAAAAAU8/S1LBT4AZSXQ/s1600/Deserto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-v5ontfPW8zc/T8PpYx2fx_I/AAAAAAAAAVc/iDzdRxZytOM/s1600/Snorkeling.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-v5ontfPW8zc/T8PpYx2fx_I/AAAAAAAAAVc/iDzdRxZytOM/s640/Snorkeling.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mLA7qyulNUw/T8PmBN1gW7I/AAAAAAAAAU8/S1LBT4AZSXQ/s1600/Deserto+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="635" src="http://2.bp.blogspot.com/-mLA7qyulNUw/T8PmBN1gW7I/AAAAAAAAAU8/S1LBT4AZSXQ/s640/Deserto+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--pqaejuzs60/T8PmQrV0VFI/AAAAAAAAAVE/C8ILTKaV6Gk/s1600/Deserto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/--pqaejuzs60/T8PmQrV0VFI/AAAAAAAAAVE/C8ILTKaV6Gk/s640/Deserto.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6zNgG4wb2WQ/T8PoYTcmsjI/AAAAAAAAAVU/v3RHqgnTcZ8/s1600/Dolci+pane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-6zNgG4wb2WQ/T8PoYTcmsjI/AAAAAAAAAVU/v3RHqgnTcZ8/s640/Dolci+pane.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GYgNXFXjvOM/T8PqR6A0XwI/AAAAAAAAAVk/lMMQAqHCD_g/s1600/Diving.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-GYgNXFXjvOM/T8PqR6A0XwI/AAAAAAAAAVk/lMMQAqHCD_g/s640/Diving.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aEKJa2xi1Fo/T8Pq6v3s7YI/AAAAAAAAAVs/MVFAgtkypHk/s1600/Alba+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-aEKJa2xi1Fo/T8Pq6v3s7YI/AAAAAAAAAVs/MVFAgtkypHk/s640/Alba+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jj1ZAJsYSxs/T8PrNtRVgAI/AAAAAAAAAV0/t6jRDnG06Zk/s1600/Alba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://3.bp.blogspot.com/-jj1ZAJsYSxs/T8PrNtRVgAI/AAAAAAAAAV0/t6jRDnG06Zk/s640/Alba.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
e domani vi presento la mia nuova delizia di cioccolato.<br />
Buona Notte!<br />
SaraLife http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-33860842136851923872012-05-18T19:15:00.000-03:002012-05-18T19:15:22.236-03:00Vi lascio un Risottino ed un Saluto prima della Partenza<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Domani si parte per il Mar Rosso!!</span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Non potevo di certo lasciarvi senza un saluto ed una ricettina semplice creata nella cucina della mia mamma la settimana scorsa. Sì lo so, questo mese è stato caratterizzato dalle mie vacanze, ma l'estate per me qui sui monti sarà di lavoro intenso e allora noi fuggiamo al mare ora! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Scusate se sono stata lontana dal mio ricettario, ma ho avuto una settimana intensa di cose da fare prima della nuova partenza. Cercherò di farmi perdonare da tutte voi appena rientrerò nella mia quotidiana routine.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Intanto, vi lascio questa ricetta preparata con tanto amore per una cenetta a due con la mia mamma!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Risottino di Verdure</span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1Fa-t9oez18/T7bHa-Cxl1I/AAAAAAAAAUg/ccOh_iD-giw/s1600/Risottino+di+Verdure.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-1Fa-t9oez18/T7bHa-Cxl1I/AAAAAAAAAUg/ccOh_iD-giw/s640/Risottino+di+Verdure.jpg" width="552" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Brodo Vegetale</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> 1 Carota</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Zucchina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Patata </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sedano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">una foglia di Alloro</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">per il Risotto</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">140 gr Riso Carnaroli</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 Carota</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1/2 Zucchina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Scalogno Piccolo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Olio evo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sale </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Parmiggiano reggiano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Fare soffriggere lo scalogno con la carota e la zucchina tagliate a dadini o grattugiate a julienne. Aggiungere il riso e cuocere versando un pò alla volta il brodo vegetale. Aggiustare di sale e mantecare a fine cottura con una manciata di parmiggiano. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Le verdure che ho usato per il brodo vegetale le ho poi frullate ed ho creato un delizioso passato di verdure pronto per il giorno seguente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cEhRaR-GWaA/T7bJeIFBVrI/AAAAAAAAAUo/ry84jW3XA4E/s1600/Risottino+alle+Verdure.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-cEhRaR-GWaA/T7bJeIFBVrI/AAAAAAAAAUo/ry84jW3XA4E/s640/Risottino+alle+Verdure.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> Buona notte e buona settimana a tutte Voi!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Passerò da tutte Voi al mio rientro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vi abbraccio e Vi penso</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><b><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span><i><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"> </span></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-12014983276556569242012-05-14T13:34:00.000-03:002012-05-14T13:34:35.825-03:00Tornare a 1600 e prepararsi a Ripartire!<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Eccomiiiiiii!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sono tornata nella mia Cucina a 1600! C'erano proprio tutti ad attendermi: la mia metà, i miei pelosoni, le mie amiche di fornelli, i miei stampi in silicone, le mie riviste di cucina, l'ultimo numero di Forno & Fantasia, la mia Orchidea (che stava iniziando a dare segni di cedimento), la mia margherita Africana (che ha ceduto ed ora è in prognosi riservata), il Ciclamino (offeso ed ingiallito dalla mia partenza) e poi c'era anche lei, la mia Casa Montagna!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Quelli passati sono stati giorni di riposo, di chiacchiere, di pedalate, di tuffi in acque termali e poi di ricordi. Dopo una settimana ad Abano Terme con la mia mamma siamo tornate a casa, nella mia casa di me bambina, e mi sono persa nei ricordi sparsi nella mia cameretta. Sono stata ore a fissare la mia scatola di scarpe stracolma di musicassette registrate dalla Radio, poi mi sono persa tra le pagine delle smemo degli ultimi tre anni del Liceo. Tutto questo in un pomeriggio in cui non avevo molto altro da fare se non aspettare che tutti uscissero da lavoro!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E allora ho preparato la merenda per i più piccini e la cena per noi grandi eterni bambini.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JtfinVQvC3Q/T7ExW5ugZfI/AAAAAAAAAUE/-Bz1PA7TaS0/s1600/stelline.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-JtfinVQvC3Q/T7ExW5ugZfI/AAAAAAAAAUE/-Bz1PA7TaS0/s400/stelline.jpg" width="398" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Le <span style="color: magenta; font-size: large;">Stelline di Frolla</span> per la Piccola Fatina ed il Bimbo Monello</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">nascono dalla <a href="http://www.lamiacucinaa1600.blogspot.it/2012/02/la-crostata-della-sere.html" target="_blank">pasta frolla</a> che più adoro, quella della Sere!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-63xbeth-CpQ/T7EyN7UOVqI/AAAAAAAAAUM/gKfgjUDPaXU/s1600/Biscotti+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-63xbeth-CpQ/T7EyN7UOVqI/AAAAAAAAAUM/gKfgjUDPaXU/s400/Biscotti+.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">e visto che in frigo ho trovato anche della marmellata di arance con scorzetta e della pasta sfoglia, ho pensato di creare dei <span style="font-size: large;">biscottoni di frolla con marmellata di arance e fonduta di cioccolato fondente</span> (uova di pasqua scovate in credenza) ed anche delle <span style="font-size: large;">sfogliatine con le mele e marmellata di arance</span>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Insomma, una merenda deliziosaaaa!!</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ed ora vi lascio sbirciare nei miei ricordi..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-esMhqLuEH9M/T7EzQ2b7-qI/AAAAAAAAAUU/_ugVICaBG7w/s1600/s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-esMhqLuEH9M/T7EzQ2b7-qI/AAAAAAAAAUU/_ugVICaBG7w/s400/s.jpg" width="297" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">perchè devo correre via. Devo fare un mondo di cose prima di ripartire! Ebbene sì, le vacanze non sono ancora finite!! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cercherò di mettere un pò di ordine e di regalarvi la mia ricetta di casa prima di spiccare il volo! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">un abbraccio a voi tutti </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara </span></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-43666601847775557472012-05-02T12:14:00.001-03:002012-05-02T12:18:02.471-03:00Relax totale nella terra di Risi e BisiLa vacanza mi piace! Si dorme, si legge, si prende il sole e si pappano tante cose buone!!<br />
<br />
Me ne resto qui ancora un pó, che mi fa bene al corpo ed alla mente. <div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-CFnNJzkkxJY/T6FQFX3wdDI/AAAAAAAAATY/ZMdVkzhTqDw/s640/blogger-image--1283704329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-CFnNJzkkxJY/T6FQFX3wdDI/AAAAAAAAATY/ZMdVkzhTqDw/s640/blogger-image--1283704329.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-ggOFFPkh4PY/T6FQGXrgklI/AAAAAAAAATg/BVA2vwsNmI0/s640/blogger-image--2128253650.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-ggOFFPkh4PY/T6FQGXrgklI/AAAAAAAAATg/BVA2vwsNmI0/s640/blogger-image--2128253650.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-lDkgLOKsSr8/T6FQHVP3OfI/AAAAAAAAATo/988NaxSjGIU/s640/blogger-image--354927655.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-lDkgLOKsSr8/T6FQHVP3OfI/AAAAAAAAATo/988NaxSjGIU/s640/blogger-image--354927655.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-psKo5FTFTNg/T6FQIhIzmTI/AAAAAAAAATw/fLCWNjVTWvk/s640/blogger-image--385552240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh3.googleusercontent.com/-psKo5FTFTNg/T6FQIhIzmTI/AAAAAAAAATw/fLCWNjVTWvk/s640/blogger-image--385552240.jpg" /></a></div><div class="separator"style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-LcqsgLpRqpg/T6FQJqIEd_I/AAAAAAAAAT4/LW1P3hfzaC8/s640/blogger-image--1375687067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-LcqsgLpRqpg/T6FQJqIEd_I/AAAAAAAAAT4/LW1P3hfzaC8/s640/blogger-image--1375687067.jpg" /></a></div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-20595931814904628812012-04-29T13:45:00.001-03:002012-04-29T13:45:45.274-03:00Un Frullato prima delle Vacanze!<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Ebbene sì, vado in <span style="font-size: large;">vacanza</span>!! </div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Qualche giorno di totale riposo in un posticino che scoprirete solo nei prossimi giorni e poi una settimana a casa per circondarmi di amici e famiglia! </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Oggi ho iniziato a preparare la valigia e spero di non dimenticare nulla. Mi preoccupa questo tempo così ballerino, caldo stellare e freddo polare si sono alternati così rapidamente che non ci sto capendo più nulla! E allora, giusto per non sbagliare, metto in valigia un pò di tutto ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Prima di partire si salutano gli amici, quelli che ti fanno compagnia sempre, quelli che ti ascoltano e sopportano e quelli con cui te ne vai ore ed ore a spasso per monti insieme ai pelosi. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">E allora, dopo una lunga passeggiata dietro casa, cosa c'è di meglio che un buon frullato con l'amica Emanuela ed il suo inseparabile Ettore!?</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BU1weGZXlAk/T51ZYneEooI/AAAAAAAAASw/Yx0_MEz_YZE/s1600/Frullato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="540" src="http://2.bp.blogspot.com/-BU1weGZXlAk/T51ZYneEooI/AAAAAAAAASw/Yx0_MEz_YZE/s640/Frullato.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Fragole</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Banana</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Mela </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Pera</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 Yogurt Bianco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Latte qb</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Gustoso e dissetante!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-43s63tGBa-k/T51tQZMObNI/AAAAAAAAAS8/xnGUS-FMJHM/s1600/Frullato+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="http://4.bp.blogspot.com/-43s63tGBa-k/T51tQZMObNI/AAAAAAAAAS8/xnGUS-FMJHM/s640/Frullato+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vzyYy7Vc448/T51uZoHUcuI/AAAAAAAAATE/G-PAyuD7cyg/s1600/Frullato+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-vzyYy7Vc448/T51uZoHUcuI/AAAAAAAAATE/G-PAyuD7cyg/s640/Frullato+3.jpg" width="438" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un saluto da i nostri amici pelosi e <span style="font-size: large;">Buone Vacanze </span>a me!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KQHgoLfmUIE/T51vskGDOkI/AAAAAAAAATM/Gg8wv_WhSJ8/s1600/Tre+pelosi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-KQHgoLfmUIE/T51vskGDOkI/AAAAAAAAATM/Gg8wv_WhSJ8/s640/Tre+pelosi.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un abbraccio,</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sara</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
</div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-6712052958776169728.post-78459422216556514522012-04-26T07:51:00.000-03:002012-04-26T07:51:17.542-03:00Cacio & Pepe: una storia d'Amore Romana<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"Vieni a Roma questo weekend?" <i>Lui</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"Credo di sì, perchè?" <i>Io</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"Vorrei portarti a cena fuori!" <i>Lui</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"..." Io <i>emozionata</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"Andiamo a Trastevere, in una trattoria nascosta in un vicolo, a mangiar Cacio & Pepe!!" Lui <i>entusiasta</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"O.o pasta e formaggio?" Io <i>perplessa</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"Non è una pasta qualunque! Vedrai, te ne innamorerai!" Lui <i>ancor più entusiasta</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
"Se lo dici te.." Io <i>ancor più perplessa</i></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Sono passati quasi <span style="font-size: large;">sette </span>anni da quel piatto di <span style="font-size: large;">Cacio & Pepe</span>. Mi sono innamorata dei Vicoli si Trastevere, della Trattoria nascosta tra i vicoli e dei suoi tavoli di legno pieghevoli, della Notte Romana, della Casa delle Bambole (questa è un'altra storia) e di <b><i>Lui</i></b>, ovvio!</div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">
<br /></div>
<div style="font-family: Verdana,sans-serif; text-align: justify;">
Ho imparato a preparare questo piatto, all'apparenza semplicissimo, subito dopo essermi trasferita a Roma e dopo innumerevoli tentativi e consigli di vere romane esperte, la mia Versione è arrivata ad assomigliare all'originale :) A quel punto ci siamo trasferiti sui monti, dove ho imparato altri piatti della tradizione locale, e questo piatto cartolina romano me lo son portata dietro!</div>
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-F65AGV4MgLA/T5kl2qmlxvI/AAAAAAAAASU/ZvIhRCJx3Zk/s1600/cacio+e+pepe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-F65AGV4MgLA/T5kl2qmlxvI/AAAAAAAAASU/ZvIhRCJx3Zk/s640/cacio+e+pepe.jpg" width="640" /></a></div>
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Ingredienti per 4 persone</div>
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100 gr di Pecorino Romano</div>
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sale, pepe qb</div>
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olio evo</div>
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500 gr Tonnarelli o Stringozzi di grano duro</div>
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Metter su l'acqua per la pasta aggiungendo poco sale. In una terrina grattugiare il pecorino (o potete scioglierlo a bagno maria aggiungendo acqua di cottura per formare la cremina), aggiungere due cucchiai di olio evo, macinare il pepe nero e formare una cremina aggiungendo acqua di cottura. Quando la pasta sarà cotta scolarla e versarla nella terrina. Tenere da parte un bicchiere d'acqua di cottura nel caso fosse troppo densa la cremina di pecorino. Il pecorino ed il pepe rendono questo piatto unico dal sapore pungente. Regolatevi col pepe, anche se nella versione romana pizzica :)</div>
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Servite comunque con una leggera macinata di pepe nero. </div>
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<i>Divina</i>!!</div>
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E questa invece è la mia <span style="font-size: large;">Malù </span>in convalescenza un paio di giorni fa, perchè ora è già tornata la pazza di sempre, anche se non può scatenarsi fino alla prossima settimana. </div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0OAboJt1sns/T5kn-scxRAI/AAAAAAAAASc/l5MULvtBm8c/s1600/malu+nascosta+divano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-0OAboJt1sns/T5kn-scxRAI/AAAAAAAAASc/l5MULvtBm8c/s400/malu+nascosta+divano.jpg" width="400" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zraINyKpuI4/T5koNxcQ5uI/AAAAAAAAASk/iw5wt5DaMP0/s1600/malu+divano+sole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-zraINyKpuI4/T5koNxcQ5uI/AAAAAAAAASk/iw5wt5DaMP0/s400/malu+divano+sole.jpg" width="400" /></a></div>
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Da lunedì <span style="font-size: large;">Vacanza </span>per me!!!!</div>
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un abbraccio </div>
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Sara & C.</div>Life http://www.blogger.com/profile/01282984128151644862noreply@blogger.com19